丹後
以前に書いたアミタ株式会社主催のストローベイルを使った工房作りの作業で
あいにくの雨の中、遠路はるばる丹後に行きました!
着いたところは森に囲まれた作業所
リタイアメントした人8人くらいで町を再生する目的で
農業や畜産、家屋づくりなどの
活動している拠点だそうです。
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まだ何も作業もせず早速猪肉のバーベキューを御馳走になりました。。
猪肉マジうまい!味付け最高!!
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有機栽培で育てられた野菜もうまくてデカい!!
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網を囲みながら談笑中!
ここで軽く自己紹介。
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うまい食事を頂いていざ作業に!
今日は藁を束ねて干す作業。
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はじめてやりましたが結構楽しく作業できました。
でも農家の人はこれを毎日やってたかと思うと頭が下がる。。

あっという間に作業終了。結構やった感あり!
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雨ということであまり作業もなく
作業後再生中の古民家に休憩しに行くことになりました。
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いろいろセルフで作っているそうですが
様々なアイデアが詰まっていて味わい深い空間になってました!
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空気もよくて景色もよくて本当いい!何回も来たい!!
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しかもそのあと、さらに会社が経営する店で牛乳とアイスクリームを頂きました。
スーパーVIP待遇。あまり作業もしてないのに申し訳ないです。
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この店はストローベイルの壁で作られています。
なかなかナイスな店。
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こんなふうにわらが入ってるんです!
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ここの牛乳はあっさりしててそのくせ奥深い味をしています。
罪なやつなんです!!
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その秘密は育て方らしい。
山に牛を放ち、なるべく自然の草を食べさせているらしい。
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パッケージもいい感じ!!
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今回はもてなしてもらうだけもてなしてもらって
あまり作業できなかったから
修論の中間明けにはまた手伝いたい!!
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by tomoit24316 | 2008-09-24 17:15 |
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